料理

美丽、细致、新鲜、丰富。

坚持选用当地物产,不论山珍海味或农产,都是来自半径15英里内的珍宝。 料理 料理

以新汤酒店为中心,半径15英里内就有丰腴的山、海、田野和果树园。
为了让远道来到云仙的访客能够品尝到充满当地魅力的美食,我们提供的料理尽可能使用采自半径15英里内的食材。
本地的「云仙高芥菜」与「日本鯷」获认定为「食的世界遗产」。还没吃过的话,敬请品尝看看。
(但最近因产量逐渐减少,只能在限定时期提供限定量,请务必事先洽询。)

坚持选用当地物产,不论山珍海味或农产,都是来自半径15英里内的珍宝。
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新汤酒店除了日本料理的厨师之外,也有西洋料理的厨师。
厨房工作人员不拘于传统日本料理,每天都在研究富有创意的料理与呈现方式。
敬请告诉我们品尝后的感想与意见。
料理虽然尚在发展当中,但今后仍请多多指教。
Chef "Kawabata"



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