新湯ブログ

<地獄の温泉たまご>

雲仙地獄に行ったら是非食べたいのが雲仙地獄名物「温泉たまご」。
100度以上の蒸気で蒸した温泉たまごはお世辞抜きで本当に美味しい。
秘密は「茹でる」のではなく、「蒸してる」こと。
硫黄泉の蒸気がたまごの中まで入り込み、殻もスルッとむける。
白身はプルッとして、黄身はとても濃厚。普通のゆで卵とは一味違う。
温泉の蒸気…まさに大地が作ったジオフード。皆様も是非ご賞味下さい。
温泉たまごは、清七地獄から入ってすぐの建物で販売。4個300円。2個200円。

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